Holdings: Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

Bibliographic Details
Main Author:	Ccatamayo Oré, Raquel Mónica.
Other Authors:	Valderrama Pacho, Virgilio., e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012.
Subjects:	Social science. > Agriculture and Food. Ciencias sociales. > Agricultura y Alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=96534