Procesos de servicio en restauración / José Manuel Sánchez Feito
| Main Author: | Sánchez Feito, José Manuel |
|---|---|
| Format: | Book |
| Publication: |
Madrid : Síntesis, 2000 |
| Physical Description: | 285 p. : il. ; 24 cm |
| Clasificación CDU: |
640.4 338.48 641.87 * 338.48 |
| Tipo de contenido: |
Texto (visual) |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Collection: |
Ciclos Formativos (Síntesis) FP Grado Superior. Hostelería y Turismo
|
| Subjects: | |
| ISBN: |
8477383278 |
| LEADER | 01132nam a2200313 4500 | ||
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