El arte culinario moderno : la buena mesa francesa y extranjera : cocina, pastelería, confitería, dulces, helados, confituras, conservas caseras, bebidas, etc. / por Henry-Paul Pellaprat ; con una introducción de Curnonsky

Autor principal: Pellaprat, Henri-Paul (1869-1950)
Otros autores: Curnonsky (1872-1956)
Formato: Libro
Edición: 3.a ed
Publicación: Barcelona : Argos, , 1956
Descripción física: 783 p. : lám. ; 27 cm
Clasificación CDU: 641
Edición: 3.a ed
Materias:
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