El arte culinario moderno : la buena mesa francesa y extranjera : cocina, pastelería, confitería, dulces, helados, confituras, conservas caseras, bebidas, etc. / por Henry-Paul Pellaprat ; con una introducción de Curnonsky
| Main Author: | Pellaprat, Henri-Paul (1869-1950) |
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| Other Authors: | Curnonsky (1872-1956) |
| Format: | Book |
| Edition: | 3.a ed |
| Publication: |
Barcelona : Argos, , 1956 |
| Physical Description: | 783 p. : lám. ; 27 cm |
| Clasificación CDU: |
641 |
| Edición: |
3.a ed |
| Subjects: |
Granada - General
| Copy 174787 | Available |
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