El arte culinario moderno : la buena mesa francesa y extranjera : cocina, pastelería, confitería, dulces, helados, confituras, conservas caseras, bebidas, etc. / por Henry-Paul Pellaprat ; con una introducción de Curnonsky
| Autor principal: | Pellaprat, Henri-Paul (1869-1950) |
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| Otros autores: | Curnonsky (1872-1956) |
| Formato: | Libro |
| Edición: | 3.a ed |
| Publicación: |
Barcelona : Argos, , 1956 |
| Descripción física: | 783 p. : lám. ; 27 cm |
| Clasificación CDU: |
641 |
| Edición: |
3.a ed |
| Materias: |
Granada - General
| Copia 174787 | Disponible |
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