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Univ. Loyola Andalucía
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Hábitos alimenticios
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History
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Investigación
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Research
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Tourism
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Turismo
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La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
por
Juárez López, José Luis.
Fecha de publicación 2005
Número de Clasificación:
GT2853.M6 J975 2000
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Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos /
Fecha de publicación 2018
Número de Clasificación:
G155.8.L29 R44 2018
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La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
por
Viesca González, Carlos,
Fecha de publicación 2019
Número de Clasificación:
GT2853.M6 V54 2019
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4
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
por
León García, María del Carmen.
Fecha de publicación 2002
Número de Clasificación:
GT2853.M6 L563 2002
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Universidad
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eLibro
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Formato
eBook
4
Autor
Juárez López, José Luis
1
León García, María del Carmen
1
Viesca González, Carlos,
1
Idioma
Español
4
Género
Libros electrónicos
4
Case studies
1
Estudios de casos
1
Época
18th century
1
Siglo 18
1
Región
Mexico
México
4
América Latina
1
Brasil
1
Brazil
1
Latin America
1
más ...
Toluca
1
Toluca Valley
1
Toluca Valley (Mexico)
1
Valle de Toluca (México)
1
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