Search Results - (biogeochemistry OR biochemistry).

141

Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

by Sepúlveda, José Uriel.
Published 2010

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Analítica

142

Desarrollo y evaluación de una bebida isotónica

Published 2010

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Analítica

143

Entrenamiento de catadores de productos cárnicos del centro universitario del sur en Mexico

Published 2010

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Analítica

144

Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya

Published 2010

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Analítica

145

Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

Published 2010

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Analítica

146

Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces

Published 2010

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Analítica

147

Isoterma de adsorción de un producto horneado

Published 2010

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Analítica

148

Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza

by Thorndike, Isabel.
Published 2010

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Analítica

149

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

by Londoño, Margarita María.
Published 2010

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Analítica

150

Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba

Published 2010

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Analítica

151

Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija

Published 2010

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Analítica

152

Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados

Published 2010

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Analítica

153

Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado

Published 2010

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Analítica

154

Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita

Published 2010

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Analítica

155

Reseña

by González, Juan Carlos.
Published 2010

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Analítica

156

Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde

Published 2010

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Analítica

157

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

by Thorndike, Isabel.
Published 2010

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Analítica

158

Secado de aromas de alimentos por aspersión

by Expósito, Idalmis.
Published 2010

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Analítica

159

Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados

Published 2010

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Analítica

160

Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café

by Pino Alea, Jorge A.
Published 2010

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Analítica

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