Ejemplares: Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Thorndike, Isabel.
Otros autores:	Pino, Jorge A., e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Materias:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13462