Lactobacillus spp importantes promotores de actividad probiótica, antimicrobiana y bioconservadora /
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2000.
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| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=100997 |
| Descripción física: | 21 p. |
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