Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
Antequera (Málaga) :
IC Editorial,
2018.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=105604 |
| Descripción física: | 1 recurso en línea (III, 217 páginas) : ilustraciones (color) |
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| Público: | para Certificado de profesionalidad HOTR0208, Operaciones básicas de restaurante y bar. MF0257_1, Servicio básico de restaurante-bar. UF0058, Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. |
| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 215-217. |
| ISBN: | 9788491984559 |