Composición proximal y perfil de ácidos grasos de combos de hot dogs consumidos en cadenas de fase foods en la región metropolitana de Chile

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zamorano R., Marcela.
Otros autores: Guzmán C., Ernesto., Melendez F., Elizabeth., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=11971