Ofertas gastronómicas /
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial,
2017.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=124247 |
| Descripción física: | 1 recurso en línea (III, 308 páginas) : ilustraciones color y negro |
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| Público: | para Certificado de profesionalidad, HOTRO110, Dirección y producción en cocina. |
| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 307-308. |
| ISBN: | 9788491987178 |