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Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carrillo Ullox, Raúl.
Otros autores: Cárdenas, M. E., Hernández, R., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2002.
Materias:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13314
Descripción
Fecha de publicación:Vol. 12, No. 1(2002)-
Descripción física:7 p.
Periodicidad:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

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