Efecto del campo magnético sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cerveza

Detalles Bibliográficos
Otros autores: Anaya, Matilde., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13505

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