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Cereal grains : laboratory reference and procedures manual /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Serna Saldívar, Sergio R. Othón,
Formato:	eBook
Idioma:	English
Fecha de publicación:	Boca Raton, Florida ; London, [England] ; New York : CRC Press, 2012.
Series:	Food preservation technology series.
Materias:	Grain > Laboratory manuals. Cereal products > Laboratory manuals. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=141422

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