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Handbook of seafood and seafood products analysis

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Nollet, Leo M. L., 1948-, Toldrá, Fidel.
Formato:	Electrónico
Idioma:	English
Fecha de publicación:	Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Materias:	Seafood > Analysis > Handbooks, manuals, etc. Fishery products > Analysis > Handbooks, manuals, etc. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=154477

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