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Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Montiel de Morales, Marynés.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Maracaibo : Universidad del Zulia, 2006.
Materias:	Shrimps. Microbiology. Microbiología. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=16554

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