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Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Bibliographic Details
Main Author:	Rojo-Rubio, Rolando.
Other Authors:	Mendoza-Martínez, Germán David., Crosby-Galván, María Magdalena., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Subjects:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=19036

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