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Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria /

Este libro nace como una propuesta sobre la base del esfuerzo interdisciplinario e interinstitucional de un selecto grupo de investigadores adscritos a diversos grupos de investigación y con conocimientos propios de su formación académica, para abordar la temática del aprovechamiento de los resi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros autores: González Salcedo, Luis Octavio, 1966-, Serna Cock, Liliana, 1964-, Martínez Correa, Hugo Alexander, 1973-, Dussan Sarria, Saúl, 1967-, Clavijo Salinas, Juan Carlos, 1986-, Valencia Hernández, Leidy Johana, 1986-, Agudelo Henao, Ana Cecilia, 1962-, Andrade Mahecha, Margarita María, 1979-, Torres Castañeda, Harlen Gerardo, 1970-, Vanegas Mahecha, Pedro, 1956-, Rodríguez Salcedo, Judith, 1956-, Cadavid Rodríguez, Doris Yaneth, 1981-, Ordóñez Santos, Luis Eduardo, 1972-
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Bogotá : Palmira : Editorial Universidad Nacional de Colombia ; Universidad Nacional de Colombia. Dirección de Investigación y Extensión. Facultad de Ingeniería y Administración, 2021.
Edición:Primera edición.
Series:Colección Pacífico. Serie Ingeniería.
Materias:
Aprovechamiento de desechos.
Desechos agrícolas.
Conversión de residuos agrícolas.
Agroindustria.
Industria alimentaria.
Biomasa.
Materia prima.
Fibras naturales.
Productos de origen animal.
Productos de origen vegetal.
Colombia.
Libros electrónicos.
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