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Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Orozco, Luis.
Otros autores:	García Dihigo, Joaquín., e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Matanzas : Universidad de Matanzas, 2007.
Materias:	Tourism. > Periodicals. > Cuba. Travel and state. > Periodicals. > Cuba. Turismo. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=24774

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