Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Analítica |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Málaga :
Veterinaria Organización,
2010.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=25048 |
| Published: | Vol. 11, Num. (Febrero 2010)- |
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| Physical Description: | 1-13 p. |
| Publication Frequency: | Mensual |
| ISSN: | 1695-7504 |