Determinación por cromatografía liquida (HPLC) el contenido de ácido fólico y hierro en una bebida láctea fermentada tipo yogurt enriquecida a partir de materias primas naturales
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Analítica |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
[Pamplona, Colombia] :
Universidad de Pamplona,
[2007]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=5456 |
| Fecha de publicación: | Vol. 5, Num. 2 (2007)- |
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| Descripción física: | 42-48 p. |
| Periodicidad: | Semestral |
| ISSN: | 0120-4211 |