Elaboración y conservación de Saccharina a partir de caña de azúcar integral, con la adición de melaza y pulidura de arroz

Detalles Bibliográficos
Otros autores: Monroy, J. M., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: La Habana : Instituto de Ciencia Animal, 2006.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=655
Descripción
Fecha de publicación:Vol. 40, No. 2(2006)-
Descripción física:167-172 p.
Periodicidad:Trimestral,
ISSN:0034-7485