Elaboración y conservación de Saccharina a partir de caña de azúcar integral, con la adición de melaza y pulidura de arroz

Bibliographic Details
Other Authors: Monroy, J. M., e-libro, Corp.
Format: Analítica
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Ciencia Animal, 2006.
Subjects:
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=655
Description
Published:Vol. 40, No. 2(2006)-
Physical Description:167-172 p.
Publication Frequency:Trimestral,
ISSN:0034-7485