| LEADER |
01406nam a2200361 a 4500 |
| 001 |
ELB71393 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
200909r2009 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 020 |
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|z 9789591610584
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| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC3182147
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL3182147
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| 035 |
|
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|a (CaPaEBR)ebr10317148
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)1105897675
|
| 040 |
|
|
|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a TS1955
|b A552 2009
|
| 080 |
|
|
|a 637.5
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.36
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Andújar, Gustavo.
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| 245 |
1 |
3 |
|a La utilización de extensores cárnicos
|h [recurso electronico] :
|b experiencias de la industria cárnica cubana /
|c Gustavo Andújar, María Aloida Guerra y Ramón Santos.
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| 260 |
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|
|a Ciudad de La Habana :
|b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
|c 2009.
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| 300 |
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|
|a 79 p.
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| 533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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4 |
|a Carne.
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología de los alimentos.
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| 650 |
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4 |
|a Meat.
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| 650 |
|
4 |
|a Animal products.
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| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Guerra, María Aloida,
|e aut.
|
| 700 |
1 |
|
|a Santos, Ramón,
|e aut.
|
| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=71393
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