Description: Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

Bibliographic Details
Main Author:	Hernández Luna, Luis Miguel.
Other Authors:	Castellanos Silva, Maitée., e-libro, Corp., Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Subjects:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=80656

Description
Physical Description:	14 p.
Publication Frequency:	Bianual,