Probióticos y conservadores naturales en alimentos
| Otros autores: | , |
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| Formato: | Analítica |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
[Guanajuato, Gto.] :
Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado,
2004.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8209 |
| Fecha de publicación: | Vol. 14, Num. 3 (Septiembre-Dic. 2004)- |
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| Descripción física: | 32-37 p. |
| Periodicidad: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0188-6266 |