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Probióticos y conservadores naturales en alimentos

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Barboza-Corona, J. E,, e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	[Guanajuato, Gto.] : Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado, 2004.
Materias:	Bacterias. Probiotics. Bacteriocins. Bacillus thuringiensis. Probióticos Bioconservadores Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8209

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