Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pino Alea, Jorge A.
Otros autores: e-libro, Corp.
Formato: Revista
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=82439