Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Analítica |
| Language: | Spanish |
| Published: |
La Habana :
Centro Nacional de Salud Animal (Cuba),
2001.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8863 |