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Efecto de un campo magnético estático sobre la cristalización de la sacarosa en solución

Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción.

Bibliographic Details
Main Author:	Ribeaux Kindelán, Guillermo.
Other Authors:	Gilart González, Fidel., Santana Machado, Rolando Julio., e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Editorial Universitaria, 2012.
Subjects:	Ciencias. > Química. > Orgánica. Science. > Chemistry. > Organic. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=90501

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