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Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sacón Vera, Ely Fernando.
Otros autores: López Bello, Nancy,
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: La Habana : Editorial Universitaria, 2016.
Materias:
Flour industry.
Batatas.
Alimento.
Industria.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=90906
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