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Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas

Bibliographic Details
Main Author:	Rojas Uribe, Efraín Hisnardo.
Other Authors:	Narváez Rincón, Paulo César., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.
Subjects:	Ingeniería > Publicaciones periódicas. Engineering > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=96371

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