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Atmósferas modificadas, frigo conservación e inhibidores de oscurecimiento en poscosecha de Pleurotus ostreatus

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventura Aguilar, Rosa.
Otros autores: e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: México, D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
Materias:
Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos.
Technology. > Agriculture. > Crop Science.
Science. > Life sciences. > Biology. > Microbiology.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Biología. > Microbiología.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=98918
Descripción
Fecha de publicación:Vol. 2, No. 2.
Descripción física:20 p.
Periodicidad:Bimestral
ISSN:2007-0934

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