Tsukiji : the fish market at the center of the world / Theodore C. Bestor
| Autor principal: | Bestor, Theodore C. |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Edición: | 1st edition |
| Publicación: |
Berkeley [etc.] : University of California Press, 2004 |
| Descripción física: | xxviii, 411 páginas : ilustraciones, fotografías, mapas ; 23 cm |
| Clasificación CDU: |
339.17 (52) 613.281 (52) 392 (52) |
| Edición: |
1st edition |
| Tipo de contenido: |
Texto (visual) |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Materias: | |
| Cursos: |
Donación Real Japan Project-The Nippon Foundation (agosto 2021) |
| ISBN: |
9780520220249 |
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