Tratado de nutrición Tomo 1, bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / director, Ángel Gil ; coordinadores, Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras
| Otros autores: | Fontana Gallego, Luis Sánchez de Medina Contreras, Fermín Gil, Ángel |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Edición: | 3a edición |
| Publicación: |
Madrid [etc.] : Editorial Médica Panamericana, 2017 |
| Descripción física: | XXX, 611 páginas : ilustraciones ; 29 cm |
| Clasificación CDU: |
612.39 * 61 |
| Edición: |
3a edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Materias: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Bromatología I Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 2 - Bromatología II |
| ISBN: |
9788491101901 (Tomo 1) 9788491101956 (Obra completa) |
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| 700 | 1 | |a Sánchez de Medina Contreras, Fermín |e coordinador | |
| 700 | 1 | |a Gil, Ángel |e director de la publicación | |
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| 901 | |a Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Bromatología I | ||
| 901 | |a Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 2 - Bromatología II | ||
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