Tratado de nutrición Tomo 2 Bases moleculares de la nutrición / director, Ángel Gil ; coordinadores, Concepción María Aguilera García, Olga Martínez Augustin
| Otros autores: | Martínez Augustin, Olga Aguilera García, Concepción María Gil, Ángel |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Edición: | 3a edición |
| Publicación: |
Madrid [etc.] : Editorial Médica Panamericana, 2017 |
| Descripción física: | XXX, 575 páginas : ilustraciones a color ; 29 cm |
| Clasificación CDU: |
612.39 * 61 |
| Edición: |
3a edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Materias: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Bromatología I Grado en Farmacia - Curso 3 - Bromatología Grado en Biotecnología - Curso 4 - Bromatología |
| ISBN: |
9788491101918 |
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| 700 | 1 | |a Gil, Ángel |e director de la publicación | |
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