Nutrición y alimentación humana. I, nutrientes y alimentos / José Mataix Verdú
| Autor principal: | Mataix Verdú, Francisco José |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Edición: | 2a edición revisada |
| Publicación: |
Majadahonda (Madrid) : Ergon, 2015 |
| Descripción física: | 872 páginas : ilustraciones, gráficas ; 30 cm |
| Clasificación CDU: |
* 61 612.39 |
| Edición: |
2a edición revisada |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Materias: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 2 - Nutrición II |
| ISBN: |
9788484736653 (Tomo I) 9788484736646 (Obra completa) |
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