Reinventar la cocina, Ferrán Adriá : un viaje incesante por la gastronomía / Coman Andrews
| Autor principal: | Andrews, Colman, (1945-) |
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| Formato: | Libro |
| Publicación: |
London : Phaidon Press Limited, 2011 |
| Descripción física: | 359 p. il. 24 cm |
| Clasificación CDU: |
392.81 (460) * 929 929:392.81 Adriá, Ferran |
| Materias: | |
| ISBN: |
9780714861234 |
Sevilla - Almacén
| Copia 95315 | Disponible |
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Córdoba - Depósito
| Copia 95314 | Disponible |
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