Reinventar la cocina, Ferrán Adriá : un viaje incesante por la gastronomía / Coman Andrews
| Autor principal: | Andrews, Colman, (1945-) |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicación: |
London : Phaidon Press Limited, 2011 |
| Descripción física: | 359 p. il. 24 cm |
| Clasificación CDU: |
392.81 (460) * 929 929:392.81 Adriá, Ferran |
| Materias: | |
| ISBN: |
9780714861234 |
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| 600 | 1 | 4 | |a Adrià, Ferrán, 1962- |x Biografías |
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| 952 | |3 Libro |a Loyola |b LOYOLA SEVILLA |c Almacén |d 19-11-2013 |f 3 |i 95315 |o 1603 |p 95315 |q R. 2094 |x (6) bel | ||
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