Nuevos productos alimentarios : diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado / autores: Ignacio Burón Arias, Rosario García Teresa
| Autor principal: | Burón Arias, Ignacio |
|---|---|
| Otros autores: | García Teresa, Rosario |
| Formato: | Libro |
| Publicación: |
Madrid : AMV, 1990 |
| Descripción física: | 346 p. ; 24 cm |
| Clasificación CDU: |
* 658.8 658.8 |
| Tipo de contenido: |
Texto (visual) |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Materias: | |
| ISBN: |
8487440053 |
Córdoba - Sala D
| Copia 96053 | Disponible |
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