| LEADER |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9789587166583
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| 037 |
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|b Pontificia Universidad Javeriana
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a Colombia
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| 090 |
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| 099 |
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|h https://covers.odilo.io/publicms/OdiloPlace_Siglo_del_Hombre_E8099/9789587166583_225x318.jpg
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| 100 |
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|a Varios, autores
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| 245 |
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|a El poder de la carne
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| 250 |
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|a 1ª ed
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| 256 |
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|a epub
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| 260 |
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|a Bogotá
|b Pontificia Universidad Javeriana
|c 2008
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| 365 |
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|b 3034.00
|c CLP
|h 3610.46
|j CL
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| 365 |
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|b 4.38
|c EUR
|h 5.30
|j ES
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| 365 |
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| 365 |
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|c MXN
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| 365 |
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|b 9999.00
|c COP
|h 9999.00
|j CO
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| 520 |
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|a Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo
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| 540 |
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|a 02
|b WORLD
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| 650 |
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|a Technology & Engineering / Agriculture
|x Technology, engineering, agriculture
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| 655 |
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|a Académico
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| 856 |
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|z Texto completo en Odilo
|u https://uloyola.odilotk.es/opac?id=00050141
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