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|a Santana Rodríguez, Juan José
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|a Introducción a la evaporación
|b Teoría y operación en planta piloto
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|a Introducción a la evaporización: Teoría y operación en planta piloto
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| 250 |
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|b Servicio de Publicaciones y Difusión Científica de la ULPGC
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|a Cuadernos para la docencia
|v 7
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|a ctica 11: Determinación del coeficiente Cl para un refrigerador tubular 5.11.1. Objetivo 5.11.2. Material requerido 5.11.3. Procedimiento de ensayo 5.12. Práctica 12: Concentración de jugos de frutas y extractos vegetales 5.12.1. Objetivo 5.12.2. Material requerido 5.12.3. Procedimiento de ensayo 5.13. Práctica 13: Obtención de leche concentrado 5.13.1. Objetivo 5.13.2. Material requerido 5.13.3. Procedimiento de ensayo 5.14. Práctica 14: Determinación de la eficiencia del vapor utilizado en el proceso 5.14.1. Objetivo 5.14.2. Material requerido 5.14.3. Procedimiento de ensayo 5.15. Práctica 15: Determinación del rendimiento del generador de vapor 5.15.1. Objetivo 5.15.2. Material necesario 5.15.3. Procedimiento de ensayo 5.16. Práctica 16: Calibración de los sensores de temperatura 5.16.1. Objetivo 5.16.2. Elementos necesarios 5.16.3. Desarrollo de la práctica Anexo 1 - Tablas de entalpía del agua saturada Anexo 2 - Elevación de la Tª de ebullición y de la entalpía en función de la concentración de NaOH y de otras sales Anexo 3 - Índices de refracción y BPE de disoluciones de sacarosa
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|a El presente manual tiene por objeto facilitar al alumnado el material necesario para abordar de forma básica el análisis y estudio de la operación unitaria denominada evaporación, abordando aspectos teóricos y desarrollo de problemas. Se complementa un conjunto de prácticas encaminadas a la profundización en la misma y en aspectos relacionados con la instrumentación y el control de procesos llevadas a cabo en una planta piloto consistente en un evaporador de doble película ascendente.
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|a General/trade
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|a 01
|b WORLD
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| 650 |
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|x Earth sciences, geography, environment, planning
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|a Ciencias de la tierra/geociencias
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| 700 |
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|a Mena González, Vicente
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| 856 |
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|z Texto completo en Odilo
|u https://uloyola.odilotk.es/opac?id=00051280
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| 960 |
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|a Spain
|c 2016
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