La confitería-pastelería en general y las desaparecidas zaragozanas : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Víctor José Guelbenzu Morte / Francisco J. Bentué Sauras

Autor principal: Bentué Sauras, Francisco J.
Otros autores: Guelbenzu, Víctor
Institución "Fernando el Católico" (Zaragoza)
Formato: Analítica
Depósito legal: Z-4.027/2007
Clasificación CDU: 641
Materias:
LEADER 01111nab a2200265 4500
001 000000142899
003 CaOOAMICUS
005 20241001133124.0
008 091028 2009 sp uu m 0 |spa d
017 |a Z-4.027/2007 
040 |a FTG  |b spa 
080 |a 641 
100 1 |a Bentué Sauras, Francisco J. 
245 0 3 |a La confitería-pastelería en general y las desaparecidas zaragozanas :  |b discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Víctor José Guelbenzu Morte /  |c Francisco J. Bentué Sauras 
650 7 |a Repostería  |2 ula 
700 1 |a Guelbenzu, Víctor 
710 2 |a Institución "Fernando el Católico" (Zaragoza) 
773 0 8 |t Cuadernos de Aragón / C.S.I.C., Institución Fernando el Católico  |d Zaragoza:C.S.I.C., Institución Fernando el Católico,, 1966-  |h . -- 157 p.  |x 0590-1626  |g . -- n. 42, 2009  |w (ETEA)135959 
900 1 |a Bentué Sauras, Francisco José 
900 1 |a Guelbenzu Morte, Víctor 
900 1 |a Guelbenzu Morte, Víctor José 
990 1 0 |a 90001a  |b 10001a 
990 1 0 |a 90002a  |b 70001a 
990 1 0 |a 90003a  |b 70001a 
997 |a 43484