Resultados de búsqueda - "Alimentos Análisis Publicaciones periódicas."

61

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica

Fecha de publicación 2005

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Analítica

62

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

por Menéndez Castillo, T.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

63

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos

por Menéndez Castillo, T.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

64

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)

por Pino, J. A.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

65

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano

Fecha de publicación 2005

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Analítica

66

El natto, propiedades y aplicaciones

por Pérez, M.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

67

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles

Fecha de publicación 2005

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Analítica

68

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles

Fecha de publicación 2005

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Analítica

69

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

Fecha de publicación 2005

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Analítica

70

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión

por Castro, Débora.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

71

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento

por Justo Torres, Olaf.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

72

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

Fecha de publicación 2005

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Analítica

73

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados

Fecha de publicación 2005

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Analítica

74

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

por Rodríguez, Ivania.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

75

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos

por Cortada, Arelys.
Fecha de publicación 2005

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Analítica

76

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

Fecha de publicación 2005

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Analítica

77

Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

Fecha de publicación 2004

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Analítica

78

Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa

Fecha de publicación 2003

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Analítica

79

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

Fecha de publicación 2003

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Analítica

80

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

Fecha de publicación 2003

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Analítica

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