Efecto del tratamiento térmico en un hidrolizado enzimático de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae en los nieles de colesterol en pollos de ceba

Detalles Bibliográficos
Otros autores: García, Yanelys., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Mayabeque : Instituto de Ciencia Animal, 2002.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=101626