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Elaboración y presentación de helados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Martínez, José, 1966-
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2018.
Edición:	Segunda edición.
Materias:	Ice cream industry. Helados. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=105606

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