Saltar al contenido
  • Univ. Loyola Andalucía
  • Facultad de Teología
  • Comentarios
  • 0 elementos (Completo)
  • Idioma
    • English
    • Español
Avanzado
  • Inicio
  • Buscar
  • Elaboraciones básicas de prod...
  • Ejemplares
  • Citar
  • Enviar este por correo electrónico
  • Exportar registro
    • Exportar a ... RefWorks
    • Exportar a ... EndNoteWeb
    • Exportar a ... EndNote
    • Exportar a ... MARC
    • Exportar a ... MARCXML
    • Exportar a ... RDF
    • Exportar a ... BibTeX
    • Exportar a ... RIS
  • Redes sociales
  • Añadir a la Mochila Eliminar de la Mochila
Imágen de Portada
Código QR

Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sastre Méndez, María.
Otros autores: Polo Hernán, David,
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Madrid : Editorial CEP, 2016.
Series:Manual unidad formativa.
Materias:
Pastry.
Hospitality industry.
Cocina.
Hostelería.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=51109
  • Ejemplares
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Ver código MARC

Internet

https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=51109

Ejemplares similares

  • Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
    por: Sastre Méndez, María.
    Fecha de publicación: (2006)
  • Conservación en pastelería : UF 0818 /
    por: Sastre Méndez, María.
    Fecha de publicación: (2016)
  • Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
    por: Sastre Méndez, María.
    Fecha de publicación: (2008)
  • Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
    por: Sastre Méndez, María.
    Fecha de publicación: (2015)
  • Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
    por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.
    Fecha de publicación: (2018)

Opciones de búsqueda

  • Historial de búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar más

  • Revisar el Catálogo
  • Lista Alfabética
  • Novedades bibliográficas

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda
  • Consulte a un Bibliotecario

Biblioteca

biblioteca@uloyola.es bibliotecagr@uloyola.es

Cargando...