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Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sastre Méndez, María.
Otros autores:	Polo Hernán, David,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Madrid : Editorial CEP, 2016.
Series:	Manual unidad formativa.
Materias:	Pastry. Hospitality industry. Cocina. Hostelería. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=51109

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