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Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)

Bibliographic Details
Main Author:	Pérez Mosquera, Alfonso.
Other Authors:	e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Mérida : Universidad de Los Andes, 2008.
Subjects:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=10584

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